中市精品咖啡評鑑成績出爐前三名咖啡皆產自新社頭櫃山

「台中市精品咖啡評鑑活動」成績揭曉，新社農民賴建益（左6）一人就包辦3支特等獎。（記者張軒哲攝）

2024/08/22 14:52

〔記者張軒哲／台中報導〕台中市近年栽植咖啡農民漸增，台中政府農業局及台中市農會積極建立台中市精品咖啡評鑑制度，推廣在地咖啡產業特色，以期增加產業經濟效益以提升農民經濟收入，「台中市精品咖啡評鑑活動」共計59支咖啡樣品參加競賽，今日成績揭曉，共有56支咖啡獲獎，其中特等獎共5支咖啡得獎，新社農民賴建益一人就包辦3支，他笑稱很開心與眾人分享好咖啡。

台中市目前咖啡種植面積約47公頃，年產量達約33公噸，產地集中在和平、新社、東勢、太平、后里及石岡等山線地區，登記在案咖啡農約104名，共有4個產銷班。

台中市府農業局指出，整體咖啡產業屬於以開發起步階段，如何建立中市咖啡品牌及產業文化形象、提高台中咖啡產業知名度，為辦理精品咖啡評鑑主要目的。

今日評鑑活動在東勢四角林咖啡莊園登場，公佈成績並辦理頒獎，評鑑邀請具有美國咖啡品質學會CQI Q Grader認證專業杯測師，組成評審團進行評鑑，樣品烘焙則委由指定烘焙師進行烘焙，經專人烘焙供杯測的熟豆，比賽結束後提供相關烘焙資訊並製作風味表，供農友了解杯測評鑑咖啡豆烘焙表現及風味。

賴建益在新社頭櫃山區經營景觀生態咖啡農場，他原本栽植水果，20多年前開始栽植咖啡樹，這兩年全改種植藝伎咖啡豆品種約有一千五百棵。