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疫情禁內用 台中米其林星級餐廳紛公告停業

台中米其林星級餐廳紛在臉書宣告暫停營業。(取自業者臉書)

台中米其林星級餐廳紛在臉書宣告暫停營業。(取自業者臉書)

2021/05/24 08:57

〔記者唐在馨/台中報導〕疫情嚴峻再加上台中市長盧秀燕上週宣佈台中餐廳禁止內用,4家米其林星級餐廳紛暫停營業,停業時間不一,只有俺達の肉屋推出預訂肉品外售,而新興熱門的新社飛花落院也公告暫停營業到6月8日。

台中市去年第一次加入米其林星級評等,4家拿星的餐廳每天都訂位客滿,這波疫情嚴峻,不少客人為了難訂位都捨不得放棄,但在防疫為重再加上中市府禁止內用後,業者也紛紛宣佈暫停營業,並連絡客人相關訂位延後的問題。

這其中,拿下米其林二星的JL Studio,雖然沒有在臉書公告,但表示到6月8日前暫停營業,拿下一星的鹽之華則在臉書公告,從今(24)日到6月1日休息。

另一家拿下一星的Forchetta火氣大餐廳,則是在臉書公佈即日起店休到6月8日,至於俺達の肉屋也宣佈暫停營業到6月8日,會優先處理客人的訂位及訂金問題,但業者也同時在臉書宣佈推出不同的限量和牛肉接受預約選購。

而台中新社新開的餐廳飛花落院,預約已滿到半年後,也在這波疫情中宣佈暫停到6月8日,接受客戶訂位取消等相關問題。

至於台中其他獲得米其林餐盤及必比登等項目的業者,有的順應推出外帶,也有推出便當,也有業者在考慮先休息,不少餐飲業者表示,這波損失慘重,但為了防疫只好先因應,希望台灣疫情快點平息,大家才好再繼續做生意。

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台中米其林星級餐廳紛在臉書宣告暫停營業。(取自業者臉書)

台中米其林星級餐廳紛在臉書宣告暫停營業。(取自業者臉書)

台中米其林星級餐廳紛在臉書宣告暫停營業,也有業者推出預約制的肉品外帶。(取自業者臉書)

台中米其林星級餐廳紛在臉書宣告暫停營業,也有業者推出預約制的肉品外帶。(取自業者臉書)

台中最近最熱門的飛花落院餐廳也宣佈暫停營業。(取自業者臉書)

台中最近最熱門的飛花落院餐廳也宣佈暫停營業。(取自業者臉書)

台中米其林星級餐廳紛在臉書宣告暫停營業。(取自業者臉書)

台中米其林星級餐廳紛在臉書宣告暫停營業。(取自業者臉書)

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