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進入端午健康吃 虱目魚、龍眼、蓮子入粽
鹿草鄉農會製作的五行特色粽，還加入在地特產秋葵。（記者林宜樟攝）
〔記者林宜樟／嘉義報導〕端午節將屆，嘉義縣衛生局社區營養推廣中心與嘉縣十七鄉鎮市及地區農會合作，昨天發表以在地穀類及食材入粽的「全穀特色粽」，美味營養兼顧健康，也讓鄉親瞭解各地特產。
縣衛生局昨舉行「吃全穀慶端午，健康有骨力」記者會，十七鄉鎮市及地區農會總幹事帶領家政班及綠色照顧站成員展現創意，呈現自家「全穀特色粽」，包括太保以有機紫晶米製作健康粽，有著不同風味的新港黑豆甜粽、竹崎龍眼甜粽及鹿草五行粿粽，甚至連紅薏仁、玉米、蓮子、蘆筍、竹筍、茶葉及梅子都可以入粽，另外有原民風情的阿里山鄒族獵人包粽，東石及布袋粽分別加入杏鮑菇及虱目魚，傳達在地食材健康吃的概念。
