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進入桑椹進尾聲 產地價較往年高3成
嘉義縣義竹鄉為台灣主要桑椹產地，今年果實碩大，賣相佳。（記者蔡宗勳攝）
〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕嘉義縣義竹鄉為台灣主要桑椹產地，集中在東後寮與溪洲兩大聚落，目前產期已進尾聲，預計再十天左右結束，目前產地行情不錯，產地價高達每台斤四十元，農友表示，今年產地價格比往年高出兩到三成，辛苦有代價。
義竹鄉桑椹採收期往年為三月二十六日到五月五日，為期約四十餘天，今年因氣候影響，開花兩次，採收期提早半個月從三月十一日開始，農友發現初次花的桑椹果實碩大，賣相佳，產地價高達每台斤四十元。
種植桑椹逾半個世紀的果農丁勝義表示，桑椹營養價值高，是抗衰老防癌的聖果，被醫學界譽為「二十一世紀最佳保健水果」，但以往桑椹保存不易，常溫採收後，隔天就會發酵、發霉，近年來保鮮技術進步，全年都能吃到保持鮮度的桑椹，讓桑椹身價水漲船高，今年產地價格比往年高出兩到三成。
丁勝義指出，今年是桑椹豐收年，產量與價格均佳，且少有病蟲害，但農村缺乏新血加入，採收桑椹者以七、八十歲老農為主，若無法解決人力問題，未來桑椹產業恐受影響。
