獨家》超巨!瓠瓜霸氣種到比西瓜大 最小也有25台斤
宋仁欽種的匏瓜異常大顆,分送親友都送不完,也拿到廟內祭祀神明。(記者陳彥廷攝)
首次上稿 06-15 23:58
更新時間 06-16 06:20
〔記者陳彥廷/屏東報導〕屏東縣萬巒鄉農民宋仁欽以純天然的「特調」有機肥料種出碩大的瓠瓜,滿園大如西瓜的瓠仔結實纍纍,最大的接近50台斤,是一般市售瓠瓜3倍大,鄉長林國順看了嘖嘖稱奇,宋仁欽的美國姪女婿也不遠千里來台灣朝聖。
市面上的匏瓜最大頂多10多台斤重,但宋仁欽的瓜園內最小瓠瓜就有25台斤,多半在30台斤以上。他說,今年瓠瓜大爆發,已採了70多顆,分切送親友、鄰居都送不完,還特別供奉給在地得勝宮,信徒進廟乍見以為是西瓜,得知竟是比西瓜還大的匏瓜,無不驚呼連連。
鄉長林國順特別到宋仁欽的瓜園參觀,他笑稱,第一次看到這麼大的瓠瓜,「如果拿來煎瓠瓜粄,恐怕100個人也吃不完!」
宋仁欽說,他的匏瓜不會因為體型巨大口感變差,反而更加順口軟綿又清甜,他去年將特別大的瓜籽留下來種植,搭配自製有機肥,沒想到竟然可以長到比西瓜還大,他也有些意外。
宋仁欽說,他的有機肥料以黃豆和花生為基底,有豐富的蛋白質,最重要的是發酵菌種,經過多年調製發現,目前的配方最適合他的土地,園內除了瓠瓜,香蕉及可可也長得頭好壯壯,比其他人種的還要大。
多產量且超巨大的匏瓜,連農業改良場學者都嘖嘖稱奇,高雄農改場副研究員黃祥益指出,因應社會趨勢,目前蔬菜都以小家庭分量為主,匏瓜多在1台斤左右就會上市,一般會種大的匏瓜,也都不是為了食用,而是作為裝飾或拿來制作物品為主,如此大顆,實在是非常罕見。
黃祥益說,屏東天氣較熱,冬天也可產匏瓜,而匏瓜品種多,大致可從外形分為長形、圓形及葫蘆形等品種,若是木質化後,葫蘆形的就會成為裝水的葫蘆,其他形狀的則是會挖空作為舀水容器,一般而言,這種瓜類種越大,口感賣相會不佳,如農民所述依舊清甜,的確非常罕見。
農糧署副署長姚志旺說,匏瓜俗稱「匏仔」,口感清爽、熱量低,是常見蔬菜。炎熱時節,不少民家會把匏仔入菜,高樹地區就有匏瓜打絲混合麵粉製成的「匏仔粿」,是地方美食。客家地區也常見「匏仔粄」,也有許多人拿匏仔煮湯。採買匏仔建議可以挑選瓜藤粗綠、有重量感及表面有絨毛且無凹洞損傷的瓜。
匏瓜也有許多俗諺,比如「目睭花花,匏仔看做菜瓜」,用來揶揄人看錯東西;「敢做匏桸,就毋通驚水燙」,比喻敢做敢當;最知名的則是「人若衰,種匏仔生菜瓜」,形容人的運氣不佳。
宋仁欽種的匏瓜異常大顆。(記者陳彥廷攝)
宋仁欽種的匏瓜超大顆,連他的美國姪女婿(中)都特別回來朝聖。(宋仁欽提供)
宋仁欽所種得超大顆匏瓜,30台斤以上司空見慣。(記者陳彥廷攝)
萬巒鄉長林國順(前)到瓜園參觀,對超大匏瓜嘖嘖稱奇。(記者陳彥廷攝)
還在藤蔓上的匏瓜,長達60公分。(記者陳彥廷攝)
宋仁欽種匏瓜超大顆,但他認為口感與小顆的無異。(記者陳彥廷攝)
還在藤蔓上的匏瓜「正在大」,宋仁欽用各種方式撐住,像這顆就在「躺搖籃」。(記者陳彥廷攝)
宋仁欽以各式「支架」撐住大匏瓜,這顆坐在電風扇擋網上。(記者陳彥廷攝)
宋仁欽種的超大匏瓜也拿到廟裡供奉神明。(記者陳彥廷攝)
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