媽媽加粉末做出「粉色內餡」三明治 網讚好新奇

〔即時新聞／綜合報導〕澳洲一名母親為讓孩子把便當裡的菜吃光光，常開發出新奇的菜色，近日她以火龍果粉作為主要食材，開發出獨一無二的「粉紅內餡」三明治，引發大量網友討論。

據《每日郵報》報導，澳洲媽媽艾利森（Alison）日前在IG粉專「媽媽做好料」（Mom Makes Yum）po出為女兒做的愛心便當，便當中有許多精緻的菜色，但其中最引人注目的還是粉紅內餡三明治。

艾利森表示，她把火龍果粉拌入奶油乳酪，再將變為粉色的奶油乳酪填入三明治，成品看起來很特別。火龍果粉富含抗氧化劑、纖維、維生素C、鐵和鈣等元素，可有效提升免疫力，艾利森的特製三明治不但吸睛，對健康也有益處。

艾利森說，女兒希望能有五彩繽紛的便當，她才開發出這款特殊的新菜色，火龍果粉並不會改變乳酪起司的味道，也可讓三明治更營養。

除了三明治，艾利森的愛心便當裡還有新鮮的草莓、優格、塊狀小黃瓜和蘿蔔、橄欖及火腿。

艾利森的愛心便當引發討論，網友一致讚賞她的創意，「看起來好美麗」、「我喜歡粉紅色的三明治」、「新奇又好玩」、「食物擺放得好漂亮」。但《每日郵報》的新聞評論區卻不留情面，「難怪現在小孩那麼挑食，可不可以餵他們正常一點的食物？」、「奶油乳酪一點都不健康」、「這媽媽也太閒了吧」。