寒害影響 蒜頭產地價飆破百元

〔記者陳燦坤、林國賢／雲林報導〕受寒害影響，蒜頭產量佔全國八成的雲林縣，今年普遍失收三成，連同賣相較差的瑕疪品，減產逾五成，量少價揚，乾蒜產地價半個月漲六成，每台斤突破百元大關，創下近十年新高，部分麵攤為節省成本，暫不提供蒜泥醬。

為省成本 部分攤商停供蒜泥醬

蒜頭價格拉尾盤，濕蒜產地價每台斤約四十元至五十元，較去年漲約一倍；乾蒜由半個月前的六十元，飆到一百零五元至一百一十元，零售價一百四十元至一百五十元。

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四湖鄉王姓蒜農則表示：「價格好卻沒蒜頭賣，只能乾瞪眼。」他說，今年蒜頭結球期遇到年初霸王級寒流，蒜球明顯縮水，生長期又遇陰雨綿綿，蒜頭大量腐爛，每分地乾蒜產量由兩千台斤減至一千台斤，有蒜田收成不到五百台斤，部分契作農民因無法交付約定數量，退還盤商部分訂金，賠錢收場。

蒜價大漲，林姓攤商說，吃水餃必備的蒜泥醬，已限量或暫停供應，以降低成本。

雲林縣農業處長張世忠表示，國內蒜價約三年一循環，蒜頭已連續兩年高價，今年又因氣候因素減產，價格飆高，若農民搶種，明年蒜價可能崩盤，農民務必謹慎。