單親家庭做蛋糕 感恩媽咪辛勞

〔記者吳柏軒／台北報導〕母親節前夕，文化大學大眾傳播系學生決定舉辦更有意義的活動，他們與烹飪教室、台北市萬華婦女暨家庭服務中心合辦「ＤＩＹ我的愛」，請孩童與單親母親一起做蛋糕、寫卡片，表達對單親媽咪的愛。

四對單親母親與孩童，昨天在烹飪教室跟著老師一起實作。從打散奶油、加入麵粉、雞蛋、砂糖、牛奶等，攪拌均勻最後送入烤箱，烤出香噴噴的馬芬蛋糕並予裝飾。孩子趁著空檔寫母親節卡片，感謝媽咪一年來的辛勞。

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來自中國的楊媽媽八年多前與丈夫離婚，獨力扶養一對兒女，如今兒子十三歲、女兒九歲，平常擔任清潔工作，很少有時間與孩子一起下廚。她透過婦女中心參加活動，希望可以多花點時間和小朋友相處。

扶養三個男童的林媽媽說，透過這次機會也讓小孩第一次學習料理，感覺很棒，也增進親子間的互動。

大學生利用拍片收入 促成美事

學生林玉頎表示，全組十人利用平時拍片累積的廣告收入，與婦女中心、烹飪教室接洽，讓單親家庭的親子有輕鬆的活動機會增進感情。過程中看見母子合作打蛋、裝飾，小朋友的笑顏，與母親紓壓的神情，「覺得活動很有意義」。