虱目魚價量回穩 漁業署促銷
2012/06/20 06:00
7到9月是虱目魚的產季,漁業署為協助行銷虱目魚,昨找來料理達人蔡季芳,將多刺的虱目魚透過簡單烹調方式,變成令人垂涎的風味料理。漁業署副署長蔡日耀說,虱目魚年產量為4萬到6萬噸,前年產量3.5萬公噸,量少價揚,池邊價每公斤高達90元;今年產量回穩到4.5萬公噸,價格為73.7元,呼籲民眾多多選購。
昨天各消費市場的魚價與去年差不多,平均每公斤103.3元;不過,上週豪大雨受災嚴重的牡蠣,昨天每公斤要100元,比去年同期上漲25.3%。此外,養殖草蝦也上漲6成,要200元;鯽魚也上漲6成5,要75元;吳郭魚、午仔魚則下跌。(記者鍾麗華)
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