清明體驗包春捲 口碑國小大手筆

〔記者林孟婷／新化報導〕新化鎮口碑國小大手筆購買大批潤餅皮，讓學生學做包春捲、並瞭解清明節的意義，雖然潤餅皮價格高昂，卻一點都不吝嗇，讓學生吃得高興。

麵粉原物料價格節節上漲，一斤潤餅皮要價上百元，頂多只有十六、十七片潤餅皮，讓校方大喊吃不消，但一年一次的清明節，為了讓小朋友瞭解清明節由來、與吃春捲習俗，決定大手筆購買潤餅皮，讓小朋友吃得過癮。

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廚工媽媽擺上準備好的蛋、高麗菜、豆干、肉類、糖及花生粉等食材，讓小朋友在潤餅皮中，放入自己想要吃的菜色。

在廚工媽媽指導之下，小朋友小心翼翼地捲起潤餅皮，盡量不讓潤餅皮破掉，跟著廚工媽媽的教導步驟，捲好春捲。

校長黃良成說，在包春捲之前，特地請老師講解清明節的由來，並且規劃包春捲活動，雖然潤餅皮價格不低，但孩子們親自感受，一切都是值得。