澳洲蛋救急 4批月底前到貨

中、越雞隻有打疫苗不考慮進口

〔記者楊媛婷、吳書緯、楊丞彧／綜合報導〕面對國內缺蛋議題，農委會昨持續說明澳洲進口五百萬顆雞蛋進度，日前首批卅六萬顆抵台，三月底前陸續還有四批、每批卅六萬顆將空運來台，其他三二○萬顆走海運；農委會主委陳吉仲表示，將「以蛋易蛋」用進口蛋向加工廠換生鮮雞蛋，再供給民眾，至於越南、中國雞隻有打疫苗不考慮進口雞蛋。

禽流感與氣候因素 全球都缺蛋

陳吉仲昨赴立法院說明近期缺蛋議題，強調「蛋真的是受到禽流感與氣候因素」，目前每日需求不足約五十到八十萬顆，加工業者配合政府減產調度，不過全世界都在缺蛋，規劃三月底前從澳洲進口五百萬顆供應。

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陳吉仲還說，依規定，目前能進口雞蛋來源國有日本、美國、澳洲等，但日、美也缺蛋，至於越南或中國的雞隻有打疫苗，涉及防疫、禽流感等規範，不考慮進口當地雞蛋。

農委會最新統計，雞蛋日產量為十一．二萬箱（每箱兩百顆），日需求量則在十一．八萬箱到十二萬箱，為供應民生市場需求，調度加工廠生鮮雞蛋到民生通路端，澳洲進口雞蛋則供加工廠，價差由農委會吸收。

澳洲雞蛋日前已有卅六萬顆蛋空運抵台，農委會畜牧處處長張經緯表示，還有四批、每批卅六萬顆雞蛋將陸續空運來台，其他約三二○萬顆則走海運來台。

雞蛋運銷合作社理事主席吳天福表示，全球都缺蛋，甚至部分國家已採雞蛋配給制，但近期可能媒體不停報導缺蛋，造成消費者恐慌，比平常買更多雞蛋，才加大供應缺口，強調台灣有蛋，只是供應較慢，建議加大進口數量平穩市場供需。

進口蛋向加工廠換生鮮蛋 供給市場

立法委員李德維昨詢問澳洲進口雞蛋流向。陳吉仲解釋，食品加工廠雞蛋使用量占整體約十二％至十八％，原則上是「以蛋易蛋」，用進口雞蛋向加工廠換生鮮雞蛋，再把生鮮雞蛋調度至缺貨的通路上架。但仍盼天氣回溫後國內產蛋大幅回穩。