竹炭益生菌淨水 水產養殖新利器

〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕中正大學化學暨生物化學系教授王少君利用竹炭過濾水中雜質特性，研發出「竹炭益生菌配方」，經與嘉義在地水產養殖業者實地合作，白蝦育成率增加一倍，申請技術專利獲核准，未來可廣泛應用在水產養殖。漁民強調，希望竹炭益生菌可成為抵抗極端氣候新利器。

布袋漁民邱晉爵說，去年烏魚池使用竹炭益生菌配方，育成率高達九成，烏魚卵重量在水準以上，混養白蝦每尾重三十多公克，為一般市面上二至三倍，成果不錯。

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王少君說，國內白蝦種蝦不足，進口種蝦不一定適合國內生長環境，加上露天高密度養殖，疾病傳染速度快，且極端氣候往往造成魚蝦集體暴斃，中正大學團隊推廣益生菌生態淨水，考量擴培益生菌成本高，著手研究替代技術，開發易操作、低成本，可用於水產養殖淨水的「竹炭益生菌配方」，該技術已通過專利申請，未來可廣泛運用。