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日治吉野1號米溯源 專家田調出書

花蓮區農改場透過歷史學家調查揭開吉野一號米身世,昨舉行新書發表會。 (記者王錦義攝)

花蓮區農改場透過歷史學家調查揭開吉野一號米身世,昨舉行新書發表會。 (記者王錦義攝)

2022/07/28 05:30

〔記者王錦義/花蓮報導〕從日治時期就出現的「吉野一號米」過去有「天皇米」傳說,花蓮區農業改良場透過歷史學家調查,找出「吉野一號米」的文史資料,把調查過程集結成書,獲農委會主委陳吉仲高度肯定。

花蓮區農業改良場指出,「吉野一號米」一書委託台灣農業歷史學家范雅鈞老師,進行史料及老照片的蒐集與考證,深度訪談地方耆老與參與人員,把史料檔案與田野調查成果轉化為書,引導讀者認識歷史文化價值,探究作物保種與復興的人文底蘊內涵。

農改場稻作專家宣大平說,吉野一號是台灣最早發展成功種植的稉型品種之一,過去台灣許多稻米改良品種,例如台農六十七號、台南十一號、台中一九二號、台稉十六號等,都與吉野一號有關係,是水稻重要的育種親本;這一品種從一九一九年試種成功後,歷經超過百年,現今仍有農民持續耕種。

學者范雅鈞說,追溯吉野一號的文史資料,可找到最早是日本移民花蓮的青山氏把故鄉熊本縣菊池郡帶來的稻種,與台灣在來米交配後,在現今的吉安一帶馴化種植成功,因為口感、香氣良好廣為種植,並在一九二八年花蓮輪值送給天皇新米的年份,選為獻給天皇的米在獻穀田上種植,這塊獻穀田歷經一百年,至今仍有種植吉野一號米,就位於花蓮農改場內。

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