農委會：3月中旬 雞蛋供應回穩

〔記者邱芷柔／台北報導〕農委會上週推出「二加三」政策，並透過進口紓解國內缺蛋壓力，預計再一個月，供應就能回穩。農委會也有意補助現代化設備鼓勵產業升級，農委會畜牧處副處長江文全昨表示，包括蛋車裝置冷藏設施、畜牧場建置洗選場、蛋品加工廠等都在討論範圍，希望未來雞蛋的產銷調節能更有彈性。

「二加三」政策為雞蛋產地價每台斤上調二元至三十六．五元，並提供每台斤三元的飼料補助，同時也補助蛋農購買蛋中雞，每隻獎勵二十五元，鼓勵蛋農更新雞群、提高產蛋率。另也自美國、澳洲、日本進口雞蛋。江文全表示，補助效果會慢慢呈現，而向國外購買的雞蛋將在二月下旬陸續到港，預計三月中旬起供應就能回穩。

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改善設備 避免蛋荒再現

避免國內蛋荒再現，農委會有意從現代化設備著手，改善產業體質。江文全指出，國內雞蛋分成洗選、未洗選兩種，在常溫下前者可保存十四天、後者可保存二十一天，若冷藏保存則可延長至一個月以上。以國外進口的雞蛋來說，因為有冷鏈供應系統及產品封膜，在國際間流通可達三個月。

每場補助最高300萬元

農委會近日與蛋農座談，提出補助冷藏設備的建議。根據中央畜產會意願調查表顯示，農委會擬推動畜禽產品冷鏈設五十％、最高九十萬元。此外還有畜牧場附設洗選室、雞蛋洗選場、蛋品加工廠或具營業登記之雞蛋銷售業者設施設備，每場最多補助五十％、最高三百萬元。

江文全表示，具體補助方案與期程尚未拍板，會持續蒐集農業團體、蛋農及業者意見。