高檔米其林餐廳母公司出包！調味料遭檢出致癌物

〔記者邱芷柔／台北報導〕衛福部食品藥物管理署今（15日）公布最新邊境查驗不合格品項，其中知名進口商「香港商赫士盟食品企業有限公司台北分公司」從美國進口的風味鹽、調味料，雙雙被檢出致癌農藥「環氧乙烷」，依規定在邊境退運或銷毀。

「香港商赫士盟食品企業有限公司台北分公司」旗下擁有多家知名餐廳品牌，不乏高檔的米其林餐廳，如双聖冰淇淋美式餐飲連鎖、茹絲葵經典牛排館、Chili’s美式餐廳、RAW等，該公司進口的一批「風味鹽」在邊境被檢出環氧乙烷每公斤15毫克，另一批「綜合田園調味料」則被檢出環氧乙烷殘留每公斤2.7毫克，兩批分別重41.5公斤、27公斤。

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「環氧乙烷」被國際癌症研究中心（IARC）列為一級致癌物，長期接觸會增加血癌、淋巴癌等風險，在美國被允許用於香料產品的殺菌消毒，不過國內法規並未允許，美方日前應食藥署要求，提出說明及改善措施，未來出口至台灣的產品將改用如高溫蒸氣等其他方式抑制病菌。

食藥署副署長林金富表示，根據食藥署統計，美國進口調味醬料自今年4月7日至今年10月7日，半年來共報驗328批，其中17不合格、不合格率為5.2%，主要為環氧乙烷、二氧化硫殘留違規，除了針對上述輸入業者報驗產品維持逐批查驗，明年2月11日前，只要從美國輸入的調味醬料，都會採逐批查驗，檢驗合格才准輸入。

最新邊境查驗不合格名單共有10批違規產品，「農藥殘留」方面還有欣臨企業股份有限公司進口知名調味粉品牌MCCORMICK（味好美），自越南進口的「黑胡椒粉」同樣有環氧乙烷殘留問題，每公斤達0.7毫克。

自中國進口的辣椒粉、白胡椒粉也出包，3批由「志相蔘藥有限公司」自中國輸入的辣椒粉，被檢出留農藥克美素0.08ppm及殺草劑MCPA介於0.09ppm至0.17ppm間；施比受國際香料有限公司進口的「白胡椒」則有農藥賽速安0.11ppm。違規產品均依規定在邊境退運或銷毀。

值得注意的是，一批由元貞環球有限公司自中國輸入的「黃燈籠辣椒醬」，被檢出蘇丹色素1號，全批255公斤在邊境直接銷毀，不得退運。

林金富指出，因蘇丹色素事件，今年3月6日起截至明年3月5日止邊境為期一年針對中國報驗的辣椒粉採監視查驗，此次輸入業者也將從一般抽批調整為監視查驗，即100%抽驗蘇丹色素、農藥合格後才能輸入。