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美國A-1牛排醬出包 檢出致癌物環氧乙烷

展盈貿易進口的「A-1牛排醬」檢出環氧乙烷每公斤0.3毫克殘留。(食藥署提供)

展盈貿易進口的「A-1牛排醬」檢出環氧乙烷每公斤0.3毫克殘留。(食藥署提供)

2024/06/11 11:29

〔記者林志怡/台北報導〕食藥署今日公布11項邊境查驗違規品項,其中一批自美國輸入的「A-1牛排醬」檢出一級致癌物環氧乙烷。食藥署副署長林金富指出,農藥環氧乙烷依規定應不得檢出,而該署自1月8日起至7月7日,已提高美國調味料邊境查驗比例為加強抽批,後續將針對該輸入業者採取逐批查驗措施。

林金富指出,這次公布的邊境查驗違規品項中,包括3批自美國輸入的調味醬,都被檢出殘留農藥環氧乙烷,其中「無糖油醋醬」、「煙燻辣椒和萊姆烤肉醬」由好食國際進口,分別檢出每公斤1.2毫克、每公斤1.1毫克的環氧乙烷殘留,由展盈貿易進口的「A-1牛排醬」則檢出每公斤0.3毫克殘留。

此外,林金富說明,目前國內並未準用環氧乙烷,因此不得檢出、以定量極限每公斤0.1毫克為法規值,而美國調味料自2023年12月3日至2024年6月3日,總計有409批產品報驗,其中8批次檢出環氧乙烷殘留,殘留量落在每公斤0.1毫克到40毫克不等。

對於調味料為何出現環氧乙烷殘留,林金富解釋,推測可能與調味料中使用的辛香料有關,環氧乙烷屬於一級致癌物,被用於熏蒸除蟲,美國對於是否禁用還在持續討論中,但目前尚未有進一步的消息,因此該國的農產或加工品有時會出現此類物質檢出情況。

林金富表示,業者輸入的無糖油醋醬(319.5公斤)、煙燻辣椒和萊姆烤肉醬(255.6公斤)、A-1牛排醬(122.47公斤)都將依規定退運或銷毀,後續也將針對相關進口業者加強邊境檢驗措施,自現行的「加強抽批(20%至50%)」改為「逐批查驗」。

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