打造零碳排 古坑大埔社區獲國家環教獎

〔記者黃淑莉／雲林報導〕第9屆國家環境教育獎公布，古坑大埔社區榮獲社區組優等，多年居民齊心協力推動環境改造、淨零碳排，打造一家戶一菜園、筍殼再利用做酵素，並推出四季遊程，榮獲國家大獎肯定。

大埔社區屬淺山村落，人口僅200多人，早期村民以筍維生，竹筍產業沒落後竹寮荒廢或拆除，社區理事長張和賢指出，1、20年來社區居民齊心以筍為主題積極營造社區，盼能為社區注入活水及打造社區成為環境教育場域。

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張和賢表示，除了以竹為主題打造多個地標，結合地方產業規劃四季遊程，例如春天以野薑花、粽葉為主，讓遊客包粽子認識竹葉，夏天竹筍產季，遊客進入筍園動手採筍；秋、冬有柳丁、茂谷產季即到果園體驗採果樂。

張和賢說，社區關懷社會議題，5年前即著手規劃環境改造、淨零碳排、食當季食在地，包括推動一家戶一菜園，種菜自給自足及分享社區長青食堂，也把社區主要農廢筍殼製成筍殼酵素，作為天然液肥再回到筍園，減少碳排。

大埔社區環教人員吳孟儒表示，過筍農採用溢流灌溉，多數水資源流失，加上來回搬運水資源耗油且增加碳排，地方與農改場合作利用滴灌農法，減少水資源浪費且提高竹筍產量，又把水資源再利用設置多處水塘，復育南海溪蟹、螢火蟲。

雲林縣副縣長謝淑亞今（2）日前往張貼紅榜祝賀，肯定社區居民的努力。她說，真金不怕火鍊，大埔社區20年來努力在生態保護、環境營造、產業活化，這次獲國家環境教育獎肯定是實至名歸，接下來縣府會持續與社區、古坑公所一起努力，讓大埔成為全國模範社區。