宜蘭五結花生海霧加持 量少質佳每斤上看80元
2024/06/21 16:42
宜蘭五結鄉靠近利澤沿海一帶,種植約20公頃的花生田。(記者王峻祺攝)
〔記者王峻祺/宜蘭報導〕宜蘭五結鄉靠近利澤沿海一帶,種植約20公頃花生田,因沙地土質加上在海霧加持下,花生仁飽滿、香氣足、油脂高,不過今年受雨水影響,產量減少1成,在量少質佳情況下,農民估計每斤可上看80元。
五結鄉季新村、利澤村、成興村靠海,當地土壤主要是冬山河沖積的沙地,含有豐富礦物質,因適合種植花生,加上在鹹味海風吹拂下,讓被稱為「沙仁土豆」的五結花生,極具獨特風味,水煮、鹽炒都好吃,每到收成期間供不應求。
花生農梅陳素美說,本地種植的花生共有尖種、圓種紅皮及11號、9號和14號花生5種,各品種均有特色,其中9號花生顆粒小但殼薄、仁飽滿,香氣最為濃厚。依採收及耕作方式,每斤價格60至80元不等,又以手工採收及友善農法產出的花生最貴。
利澤村長林何良說,原本1分地約可收成600斤花生,但今年在開花期時,受雨水少、授粉狀況不好影響,產量減少約1成,不過品質依舊良好,目前正值採收階段,預計可收成至7月中。
宜蘭五結鄉今天舉行「沙仁土豆」產銷宣傳活動,許多民眾攜家帶眷推廣自產自銷的好吃花生。五結鄉長沈德茂說,五結花生因有海霧加持,不僅仁飽滿,還帶有濃郁香氣,油質成分也很高,暑假期間民眾都會趁著童玩節或到傳藝中心遊玩,在利成路上沿線向農民洽購,若不把握機會很快就會售罄。
宜蘭五結鄉今天舉行「沙仁土豆」產銷宣傳活動。(記者王峻祺攝)
宜蘭五結「沙仁土豆」極具獨特風味,水煮、鹽炒都好吃。(記者王峻祺攝)
宜蘭五結鄉季新村、利澤村、成興村種植花生,品種包含尖種、圓種紅皮及11號、9號和14號花生共5種。(記者王峻祺攝)
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