寶林食安案延燒 大食代業者嘆：業績掉一半

〔記者甘孟霖／台北報導〕台北市信義區A13「寶林茶室」食物中毒案造成2人身亡，台北市衛生局今（29日）下午率隊前往A13地下3樓美食街稽查。寶林所在的大食代美食廣場王姓協理出面受訪表示，此次是意外事件，寶林提供的是合格在效期內的保單，但事發後才發現沒有繳費，目前請保險公司加速確認能否幫助受害者，該公司全力配合。她也指出，事發後近期業績大約掉了一半。

衛生局今稽查美食街業者，但部分業者相關保險單據交由大食代集中管理，王姓協理拿著單據前來並受訪表示，平常都會要求各餐飲業者提供相關保險、體檢表，並集中管理，每一年度更新。還有部分產品進貨單，包含較具爭議的老抽醬油等也有提高警覺備查。

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她說，遇到這次事件大家都不樂意，會再評估檢討哪裡可以更進步，寶林的事件是個意外，因為寶林提供的是合格並在效期內的保單，但事發後才知道沒有繳費，大食代會請教相關單位如何證實保單效力。

她表示，美食廣場都有定期滅蟲、滅蟑，今晚也會再度消毒，現在餐飲業很難做，受到此次事件衝擊大概掉了一半業績。對於這次食安事件受害者，大食代非常遺憾，希望藉此得到更大的警惕，未來會更加強監督館內餐飲品質與食安；此外也會請保險公司加快確認保單條款能否幫助受害者們，並全力配合衛生單位調查。