台鐵「新北投車站便當」限時7天開賣！ 高檔食材一盒賣250元

首次上稿：10:39
更新時間：14:00（新增銷售時間和地點）

〔記者吳亮儀／台北報導〕台鐵便當與新北投車站合作，聯合開發推出全新的「酒家菜便當」，不僅便當菜色升級，更特別設計了新北投車站外型的餐盒，限時7天開賣，一盒要價250元。

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台鐵指出，酒家菜便當僅售7天，只有4月1日、4月4到7日、4月13到14日午餐時段限量發售，販售地點也只有在新北投車站月台「台鐵便當快閃店」，民眾可提前預購。

「新北投車站」原為台鐵淡水線新北投支線的終點站，淡水線於1988年停駛後，樸質典雅的木造結構車站，現今保存在捷運新北投站旁，目前由台北市文化基金會營運管理。

這次的餐盒即是由基金會精心設計，採用了新北投木造車站的造型，紙餐盒外觀採用進口素面燙膜加工，還原車站銅瓦屋頂的特殊風采。

菜色方面，由台北餐旅分處大廚親自設計，將新北投特色酒家菜宴席料理融入到便當中。主食為香氣撲鼻的「苦茶油櫻花蝦炒飯佐飛魚卵」，精湛的炒技搭配鮮美食材，讓每一口都充滿層次感。

幾乎和餐盒一樣長的超大尺寸「鹽烤海大蝦」，CP值爆棚。「虎掌燴海參」展現大廚的匠心，虎掌為豬膝韌帶，每隻豬僅有兩塊，為罕見食材，搭配紅燒湯汁燜煮入味，有富含膠質的Q彈虎掌與軟嫩海參。

「三杯雞杏鮑菇」醇厚醬汁融合嫩滑雞肉；最後一道「煙燻豆包炒芹菜魷魚」，豆包煙燻香氣與芹菜、魷魚的鮮香口感完美交融，呈現出一道清新獨特的菜品。這款極致酒家菜便當僅售7天，午餐時段限量發售。