「蘇丹紅」產品流入台中3.9萬公斤 2萬公斤恐已吃下肚

〔記者蘇孟娟／台中報導〕含致癌物「蘇丹紅」辣椒粉流向全台，台中市衛生局曾梓展今天（7日）說，與中央核對流入台中的相關產品約3萬9000公斤、下架1萬9000多公斤，有2萬公斤恐已被吃下肚或製成其他產品。

曾梓展指出，2月7日接到雲林縣政府告知有一批產品驗出蘇丹紅3號，台中食安處立即啟動廣泛稽查，並與中央核對問題產品，截至目前全國共19批產品異常，其中有13批進到台中，若加計原料、製造到銷售端，共有3萬9000公斤流入台中市，目前已下架1萬9000多公斤，還在陸續清查是否還有漏網之魚，但約有2萬公斤可能已進到消費者肚子裡或製成其他產品。

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曾梓展指出，台中受影響的業者，包括通路商、製造商、販賣商共62家，餐飲業受影響的有59家，共有121家業者受害。

曾梓展說，目前台中各級學校的營養午餐統一暫緩使用辣椒粉等添加物，衛生局列管的長照與復健機構等，衛生局也通知他們避免使用辣椒粉等添加物。

曾梓展提醒，蘇丹紅是屬於工業用的用品，長期服用對於肝腎功能會有影響，也可能致癌，呼籲民眾在還沒有釐清此類添加物的流向之前，盡量避免食用辣椒調味類食品，飲食並盡量多元，並進行適當的運動促進排毒。