營養午餐暫緩使用辣椒、咖哩粉 蔣萬安視察「咖哩雞」急換「醬燒雞」

〔記者甘孟霖／台北報導〕含致癌物「蘇丹紅」辣椒粉風波延燒，台北市政府昨宣布各級學校營養午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉至3月底。今（7日）台北市長蔣萬安前往松山區健康國小視察，現場團膳業者指出，本來今天餐點有「咖哩雞」，因暫緩使用相關食材而趕緊換成「醬燒雞」，業者也將暫時用不到的咖哩粉、塊先退貨處理。

蔣萬安表示，含有致癌物的辣椒粉流竄全台，他也是3個孩子的爸，對於市民、家長對學校營養午餐的關心與擔憂感同身受，今天特地到學校看餐廳備餐、食材儲存的狀況。

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現場團膳業者指出，昨天接獲教育局命令後，緊急將今日菜單上的「咖哩雞」餐點改成「醬燒雞」，也將暫時用不到的咖哩塊、咖哩粉先退貨處理。

蔣萬安指出，目前台北市查獲的蘇丹紅下游，並沒有流到學校團膳業者，不過其他縣市仍持續清查中，為了確保台北市孩子的健康，昨天教育局就即刻宣布，學校營養午餐停用辣椒粉以及咖哩粉；他也請衛生局持續跟其他縣市保持聯繫，同時全面清查目前辣椒粉、咖哩粉相關的供貨上游廠商，一旦查獲就依法辦理。

此外，他說，之前已經做了相關稽查，對於違法的廠商，譬如沒有如實申報相關食材產製品品項，登錄到食品追溯系統，市府就會依法裁罰；另方面如查獲，廠商明知相關檢測結果是危害人體，卻沒有主動通報，甚至偽造相關檢測報告、持續供貨，也將重罰。他強調，台北市非常重視食安的要求，對違法廠商絕不寬貸。