1年只賣5天！搶排台南老字號「滾元宵」 廟埕也被擠爆

〔記者王姝琇／台南報導〕迎接即將到來的元宵節，民眾排隊搶買象徵團圓的元宵，台南40年老字號「古板蔡師傅」純手工元宵今日開賣，不到6點就有人來排隊，為避免影響交通造成人車危險，一旁的西羅殿人員也協助提供廟埕擺放椅子讓民眾入座；搶到頭香的消費者說，價錢都沒有漲，明天還要再來排1次。

每年元宵節前夕開賣的「古板蔡師傅」純手工元宵，1年只賣5天，每人限購3盒，今天上午排隊人潮湧現，將緊鄰的西羅殿廟埕擠得水洩不通。店家表示，因為有些顧客反應都買不到，所以今年有特地多準備，每天上午9點半開始賣，賣完為止。

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西羅殿表示，往年每到元宵前夕都會出現這樣大排長龍的場景，西羅殿提供場所讓大家可以安全又井然有序地排隊，同時也盼能提升廟宇社區的功能，一早就有2、300人來等著開賣，在這傳統佳節希望大家越來越好。

古板蔡師傅手工製作的大湯圓有芝麻和花生2種內餡，從內餡到滾粉全程純手工製作，每顆大湯圓得經過浸水、滾粉、再浸水、再滾粉等，來回至少20多遍才能販售，相當費工。目前由第2代傳承父業，而這逐漸失傳的手工湯圓，每到元宵節才品嚐得到。店家表示，第1天人潮還算可以，通常第2至3天人潮會最多，今年元宵數量有準備多一些。