台中查出台糖豬肉含瘦肉精 中市食安處:尚未收到台糖複驗申請
台中查出台糖豬肉含瘦肉,中市食安處:尚未收到台糖複驗申請。(圖:市府提供)
〔記者蘇孟娟/台中報導〕台中市日前查出國產台糖梅花豬肉片(冷凍),檢驗發現含有不得檢出的「瘦肉精」西布特羅,引起全國關注,台中市食品藥物安全處指出,截至今日尚未接獲台糖申請複驗,未來如正式接獲複驗申請後,也會邀請食藥署指導共同複驗,將於4個工作天內出具檢驗結果報告。
針對台中市府查出國產豬肉含瘦肉精一事,目前包括農業部及食藥署初步未查出異樣,中華民國養豬協會理事長潘連周認為,若肉片複驗也是陰性,台中市政府應對造成社會恐慌道歉。
台中市食安處表示,問題肉品多次複驗確認過均檢出西布特羅,該處實驗室2年前即取得衛生福利部乙型受體素類項目認證,也是衛福部食藥署畜肉動物用藥聯合分工的專責實驗室,為進一步釐清案情,全案已移請源頭製造商(屏東縣)及產品責任商(台南市)縣市衛生局處辦;未來若台糖公司申請複驗,接獲複驗申請後,也會邀請食藥署指導共同複驗。
台中市食安處表示,此次梅花豬肉片的瘦肉精檢驗,依據衛生福利部2021年5月27日公告修正的「食品中動物用藥殘留量檢驗方法-乙型受體素類多重殘留分析」進行21項乙型受體素(含Cimbuterol)檢驗,經初驗檢出西布特羅,並進行多次複驗確認,均依程序進行重新取樣均質、檢驗分析,所得結果仍檢出西布特羅0.002 ppm (乙型受體素肌肉定量極限 0.001 ppm,標準:不得檢出),才據以簽署報告,具有公信力及證據能力。
食安處表示,為進一步釐清案情,全案已移請源頭製造商(屏東縣)及產品責任商(台南市)縣市衛生局處辦,產品業者依食安法規定,仍可提出複驗申請;但截止今日,食安處仍未接獲台糖公司申請複驗,如正式接獲複驗申請後,也會邀請食藥署指導共同複驗,將於4個工作天內出具檢驗結果報告。
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