台糖梅花肉片驗出瘦肉精 農業部：豬場檢驗結果最快今晚出爐

首次上稿 10:39
更新時間 18:03（更新檢驗結果最快今晚出爐）

〔記者楊媛婷／台北報導〕台糖梅花豬肉片產品遭台中衛生單位檢出含有不得檢出的瘦肉精（西布特羅，乙型受體素的一種）0.002ppm，該豬肉由台糖南靖養豬場生產、位於屏東的信功屠宰場屠宰分切，農業部昨接獲消息後，連夜抽驗該養豬場豬隻的血液、毛髮、飼料，防檢署今（3日）表示，已請檢驗的實驗室排開所有其他工作，檢驗結果最快今晚就會出爐。

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乙型受體素是國內禁用的動物用藥，且早於2012年就已公告為禁止製造、調劑、輸出入、販售或陳列的藥品，台糖梅花豬肉片產品遭檢出含有瘦肉精後，防檢署表示，昨傍晚接獲消息後，已連夜派員赴台糖養豬場抽驗豬隻的毛髮、血液、飼料，該案源養豬場共有3棟，因此每棟會抽採5頭豬隻，已將抽驗的樣本於今天凌晨送至畜產會的實驗室，防檢署原表示，預計週一前檢驗結果就會出爐，因該案加急處理，因此最快今晚就會有結果出爐。

該豬肉由信功屠宰場屠宰，農業部畜牧司代司長江文全表示，截至目前為主，該屠宰場還在調查中，目前該屠宰場並未停止作業，對於台糖豬肉本身有產銷履歷部分，他指出台糖豬肉的產銷履歷驗證機構為中央畜產會，已請畜產會依照「農產品生產驗證管理法」規定赴台糖養豬場現場了解溯源情況，並就產品製造過程進行抽樣，而若台糖違反產銷履歷規定，最重則會終止驗證，並依「食安法」開罰，另若牧場有使用來歷不明及未經核准的動物用藥品，經查違法者，可處6萬元以上、30萬元以下罰鍰。

台糖昨聲明表示，從不採購與使用瘦肉精，並推測可能是委外的屠宰商（信功）屠宰其他業者豬隻時造成交叉汙染，在檢驗結果出爐前，會將該批產品全數下架；信功則也發出聲明表示，瘦肉精是來自飼養豬隻的配方，藥劑殘留於活體中，稱不可能在屠宰與分切作業中能植入。

台糖為國內養豬最大廠，信功本身也是國內大型屠宰場，下週就是春節，也是傳統豬肉旺季，對於是否影響春節豬肉供應與買氣部分，江文全表示，目前國內豬肉供應充裕，農業部也會持續關切豬肉調配，由於該案是昨天傍晚才發生，是否衝擊買氣還要觀察。