辦年貨把握「「五不原則」 高市衛生局稽查三鳳中街結果出爐

〔記者許麗娟／高雄報導〕農曆春節將至，高雄市衛生局今天（25日）會同市府消保官、農業局、經發局、衛福部食藥署及經濟部標檢局，前往高雄市三鳳中街年貨大街執行年節食品聯合稽查，現場查核85家業者之貯存環境、販售場所衛生及食品標示、肉品原產地標示，皆符合規定，同時抽樣豆製品篩檢是否含皂黃及過氧化氫等不合法的食品添加物，現場快篩結果符合規定。

衛生局指出，採購年節食品時應把握 「五不原則」，包括標示不清楚者不買、過於鮮豔不買、有異味者不買、來源不明者不買、有破損者不買。同時呼籲民眾不論訂購年菜、自煮年菜、餐廳圍爐或使用網路平台外送年菜，都要注意飲食安全，料理時注意「五要原則」，包括要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度，以避免食物中毒。

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此外，年節期間消保官與市府物價小組將不定期啟動稽查，持續關注春節應景商品的物價波動，嚴密監控產品價格的合理性，如有異常漲價將溯源追查批發供應情形，保障消費者權益。若民眾認為業者販售年節食品有不合理漲價情形，可電話直撥1999市民服務專線或1950消費者服務專線反應，衛生局亦提供免費皂黃及過氧化氫快篩試劑，可洽衛生局07-7134000轉食品衛生科轉食品衛生科詢問。