高雄首家米其林2星餐廳收攤 明年4月與東京傳奇餐廳合作展店
2023/12/19 11:45
高雄首家米其林二星的法式餐廳「Liberté」主廚武田健治。(記者葛祐豪翻攝)
〔記者王榮祥/高雄報導〕高雄首家米其林二星的法式餐廳「Liberté」,先前傳出主廚武田健治與業主在今年底到期後不再續約;餐廳所屬萬象餐飲集團今正式聲明,除公開感謝武田先生的貢獻並予以誠摯祝福,同時宣布2024年4月,將於Liberté原址與東京高端餐飲傳奇餐廳合作展店。
米其林指南去年首度納入台南與高雄,高雄有「Liberté」、「承Sho」2間餐廳摘下一星;今年「Liberté」更上層樓,晉升米其林二星,也是高雄唯一米其林二星的餐廳。
但隨著「Liberté」剛拿下米其林二星光環,卻傳出主廚武田健治與業主國城建設的合約於今年底到期後,將不再續約,餐廳將結束營業;記者先前查詢in-line訂位系統,明年1月後該餐廳都顯示「店休」。
餐廳所屬萬象餐飲集團今聲明證實,集團旗下Liberté 法式料理餐廳(以下簡稱Liberté )將於2023/12/31結束營業,特此公告;
集團與武田健志先生圓滿結束這3年的合作,也替高雄創造了第一家的米其林一星與二星餐廳,除了感謝武田先生的貢獻,也祝福他未來在世界的高端美食地圖上,鴻圖大展;
萬象同時感謝各界過去3年對Liberté 的支持,同時宣布即將在2024年4月,於Liberté原址與東京高端餐飲傳奇餐廳合作展店,期許為高雄、台灣,再創前所未見的美食體驗。
Liberte的招牌酥皮清湯,讓人體驗fine dining的高度。(記者葛祐豪翻攝)
-
米其林指南高雄4家摘星 Liberté晉升二星
-
茂林紫斑蝶光雕秀 高捷中央公園、美麗島站限時展演
-
數位經濟併購 創造雙贏
-
高雄首家米其林二星餐廳Liberté 傳不續約今年底收攤
-
高雄稽查人氣網紅餐廳 2家米其林必比登餐廳出包
-
甫獲米其林綠星餐廳 高雄THOMAS CHIEN改裝復業
-
大埤稻草酸菜季 大型稻草藝術裝置超吸睛
-
台東志願服務突破6600人 縣府辦金馨獎表揚261位績優志工
-
被臭醒!她苦惱男友睡覺飄屍臭味求助 網友勸盡快就醫檢查
-
吳鳳、嘉鳳獅子會為修緣育幼院童圓夢
-
經歷古寧頭、823戰役!96歲阮耀山仍當志工 孫子曝爺爺保養祕訣
-
美景美食!竹北半城路跑首屆開跑 烤乳豬、烏魚子、鹹豬肉好澎湃
-
產量銳減!南投縣高山茶王冬茶競賽 特等茶衝上8萬元
-
斥資8580萬 嘉縣嘉新國中新建活動中心動土
生活今日熱門
看更多!請加入自由時報粉絲團