藍營8縣市未解除液蛋禁令 基隆市府：北北基桃共識決定

〔記者俞肇福／基隆報導〕國民黨執政的北北基桃、新竹縣市、苗栗和台中等8縣市仍未解除學校營養午餐禁用液蛋禁令。中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信今日受訪表示，進入校園的雞蛋都是國產蛋，也須經過認證，其實非常安全的，相關縣市政府應解除液蛋禁令。對此，基隆市政府發言人余治明表示，解除液體蛋禁令，將由北北基桃共識決定。

陳明信指出，關於進口蛋的問題，當時家長是比較恐慌，有些縣市政府直接禁止使用液蛋，業者都有配合，但是目前風暴已經解除，就應回歸正常機制。因為業者不太可能自己一顆一顆去打蛋，若要打5000顆蛋，品質差異相當大，尤其打蛋是一門專業和製程工藝。

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陳明信強調，現在進入校園的雞蛋都是國產蛋，也須經過認證，其實非常安全。建議禁止使用液蛋的縣市政府，應該在有條件的狀況下解決禁令。例如只要合約規定使用國產蛋，中央補助亦鼓勵使用國產蛋，這部分就應開放使用液蛋。