中秋烤肉「這1物」是最雷? 她指每年都出現:難吃還沒味道
一年一度的中秋佳節將至,除了傳統民俗常見的吃柚子、月餅,台灣獨有的過節方式「每逢中秋必烤肉!」。示意圖,與新聞無關。(資料照)
〔即時新聞/綜合報導〕一年一度的中秋佳節將至,除了傳統民俗常見的吃柚子、月餅,台灣獨有的過節方式「每逢中秋必烤肉!」,更是不少人期待不已的活動。然而,烤肉要準備哪些食材,常常令不少民眾為此煩惱,過去更曾有網友分享自己心中的烤肉「地雷食材」,意外在網上掀起熱議,更在此後不斷被大眾拿出來討論、參考。
一名女網友曾在《Dcard》 以「中秋最雷食材」為題發文,分享標題所述她認為中秋烤肉的「最雷食材」。原PO表示,她烤肉時最不想看到的食物,絕對是烤肉最常見的配角「豆干」,「容易烤焦就算,重點是『超難吃』完全沒有味道的那種,不懂怎麼會有人想烤豆干」,更多次強調,「豆干是拿來滷的,不是拿來烤的!」另外,她好奇詢問大家,「最討厭的烤肉食材是什麼?」。
該文曝光後,立即掀起網友熱烈討論。不少網友對「豆干」表達各種看法,「豆干很好吃!塗烤肉醬烤好之後我超愛,它才不是超雷食材」、「豆干雖然很雷,但我上次烤到整團都稱讚好吃,我用生命在顧翻面不讓它超灰搭」、「我一直都超級愛豆干欸,不管是烤肉、滷味、鹹酥雞還是東山鴨頭,只要有賣豆干的地方它都是我第一個夾的東西」。另有內行網友建議,「有些不易熟的東西,像豆干、米血、香腸、貢丸,可以試看看先用水煮的方式,先讓裡面熟了再去烤,之前用過這方法還不錯喔」。
另有網友留下各自討厭的烤肉食材,「玉米,不好烤又容易飽」、「甜不辣,每次烤完都變成黑炭」、「米血最哭X,完全看不出是烤焦還是熟了」、「棉花糖,一堆女生吵著要,然後一包只吃3顆」、「金針菇、玉米、青椒、秋刀魚,算了我餓死好了 」、「香腸、玉米、 雞腿肉,體積大很擋路又要烤很久」、「香腸,太久容易焦,太快又不熟,大一系上烤肉時吃到不熟的,同學吃得出來我還吃不出來,幸好沒拉肚子」。
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