經典農村薑麻園續推袋薑 結合遠端監控數位化

〔記者蔡政珉／苗栗報導〕苗栗縣大湖鄉薑麻園休閒農業區以種薑聞名，曾獲選為全國十大經典農漁村更榮獲金牌農村美譽。因種薑要每年換地，也容易影響山坡地水土保持，在地薑農經保局台中分局與苗栗縣府農業處輔導改採「袋薑」方式種薑，保護山坡地，目前更導入智慧農業遠端監控，讓傳統農業也數位化。

由於栽種薑的農民每年種薑後，土壤酸性增高，若重複於同一片土地種植，根苗容易腐爛、易有病害，必須等待7至8年才能在同一片土地種植，導致農民必須另覓地點種植，而薑麻園經過長期發展，現在甚至要挖竹林來種薑。

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每年換地導致快要無地可種，開挖山坡地也會影響水土保持，若逢大雨容易造成土石流，農民心血也毀於一旦。改採袋薑種植後，使用袋子等容器，把薑種植在容器中，並可使用栽種過草莓等的泥土做為介質培育生薑，等到可採收時再從袋子或容器中摘採。

薑麻園區農民也添購裝設完成遮雨及遮蔭棚架保護袋薑，而智慧監控系統可讓農民掌握氣象資訊與太陽能源系統數據，持續尋找袋薑產業適合的薑種、培養土與肥料菌種等。

在地農民說，加入遮蔭設備後，與露天栽種的袋薑比較，穩定度提高，不過袋薑培土仍會出現供水不均影響生長的情況，將會持續觀察並累積經驗。農民也等待中秋前後採收期，希望能夠持續種出優質農產，擦亮薑麻園金牌農村招牌。