潭子文旦上市 今年產量品質佳

〔記者張軒哲／台中報導〕中秋將至，適逢台灣文旦產季，台中市潭子區文旦柚種植面積約20公頃，一般在「白露」開始採收，今年未受天災波及，文旦產量頗佳。潭子區農會總幹事林淑茵今日指出，民眾要挑選果形如水滴狀，果形端正、柚底較大且重的水分較多，吃起來口感較好，如果文旦剛採收硬硬的，可以放在蔭涼處約5至7天，讓文旦「辭水」後熟後，風味更佳。

文旦柚為潭子區果樹產業重要經濟作物，面積約20公頃，年產量約200公噸，年產值約800萬元。潭子區文旦柚主要種植在聚興、新田等山區，山區海拔約350公尺，日夜溫差大，生產的文旦柚糖酸比適中，口感豐富多層次，富含膳食纖維，維生素、有機酸與礦物質，營養健康、老少咸宜。

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潭子區農會指出，近年來國人重視食安，輔導產銷班文旦果農學習友善健康農法、參加生產追朔條碼、農藥殘留快篩檢驗，也幫忙農民促銷文旦禮盒，落實重視分級包裝及農藥安全，讓消費者吃的安全、吃的安心，吃的健康。