堅守鬼月傳統 台南澤祐堂設普度公座、百年餅舖祭「三色粿」

〔記者王姝琇／台南報導〕農曆7月在台南舊城區總能看見幾近失傳的普度習俗，在老一輩的堅持下繼續傳承著。北區米街澤祐堂不僅掛上「普度公燈」，另設置的「普度公座」更是稀有。百年舊來發餅舖則堅持手作鬼月限定普度祭品-三色粿。

現今在舊城區設置普度公燈已經相當少見，澤祐堂除了有普度公燈，為好兄弟點一盞明燈指路；同時也循例開設「普度公座」，裡面包含「翰林所」及男堂、女室，提供好兄弟洗漱及臨時休憩，每天早上廟方人員都會上香敬茶，體現宗教悲天憫人、敬鬼神的精神。

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而由摩訶、必桃、紅圓組成的「三色粿」，更是鬼月期間限定供品。舊來發第4代陳淑芬指出，摩訶外型似荷花，有普度眾生、接引好兄弟之意；必桃外型像壽桃，有給好兄弟做壽的意思，蒸煮後中間裂開，也有讓好兄弟早日脫離地獄之門的涵意；紅圓則是象徵圓滿。

陳淑芬說，現代越來越少年輕人知道這3樣供品，就算看過也不一定了解其中含意，為避免失傳，我們每年都堅持手作、開放預訂，期盼傳統習俗在追求便利的現今社會仍能代代傳承。