平地最早「紅鈴」水蜜桃評鑑 李香慧奪水蜜桃達人
2023/04/20 15:22
「紅鈴」水蜜桃果皮呈粉紅色,果肉Q度佳,更有甜度高、香氣馥郁且酸度低等優點,深獲消費者肯定。(記者陳建志攝)
〔記者陳建志/台中報導〕台中太平區農會為了增加農民的收益,填補水果產季的空檔,5年多前買下台農7號「紅鈴」平地水蜜桃品種權,因口感綿密,多汁又甜獲得消費者喜愛,今年種植面積已增加至20公頃,為提升種植技術,推廣台中優質水蜜桃,市府農業局今天輔導太平區農會舉辦優質水蜜桃評鑑,評審依外觀、質地風味及糖度等項目評分,由果農李香慧奪冠,成為今年水蜜桃達人。
太平區農會今天邀請農試所、台中區農改場等不同領域專家擔任評審,針對「紅鈴」水蜜桃的外觀、質地風味及糖度等項目進行評分,今年因乾旱少雨,水蜜桃果粒普遍偏小,不過口感、甜度仍維持往年水準。
經評審仔細品嘗評分後,由李香慧勇奪冠軍,可獲得獎牌及獎金1萬2000元,成為今年度的平地水蜜桃達人,第二名由胡文達及廖永瑋奪得,可獲得獎牌及獎金8000元,第三名為何瑞豐、陳以育及廖清吉,可獲得獎牌及獎金5000元。
太平區農會表示,台農7號「紅鈴」水蜜桃是農試所培育出的平地水蜜桃品種,產期在每年4至5月恰好與產期在7至8月的高山水蜜桃錯開,除可分散產期,又可提高農民收益,其果皮呈現粉嫩又討喜的粉紅色,果肉Q度佳,更有甜度高、香氣馥郁且酸度低等優點,因深獲消費者肯定,今年種植面積擴大到20公頃,歡迎消費者多多選購甜蜜多汁的紅鈴水蜜桃,支持在地優質的農特產品。
太平區農會今天舉行「紅鈴」水蜜桃評鑑,由李香慧奪冠,成為今年水蜜桃達人。(記者陳建志攝)
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