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    台中太平「紅鈴」水蜜桃評鑑 冠軍果農、水蜜桃王出爐

    太平區農會今天舉行「紅鈴」水蜜桃評鑑,台中市農業局長蔡精強(左2)、農會總幹事余文欽(右2)稱讚品質不輸高山水蜜桃。(記者陳建志攝)

    太平區農會今天舉行「紅鈴」水蜜桃評鑑,台中市農業局長蔡精強(左2)、農會總幹事余文欽(右2)稱讚品質不輸高山水蜜桃。(記者陳建志攝)

    2022/04/26 18:47

    〔記者陳建志/台中報導〕台中市太平區農會為了增加農民的收益,填補水果產季的空檔,4年多前買下台農7號「紅鈴」平地水蜜桃品種權,因口感綿密,多汁又甜獲得消費者喜愛,吸引果農將原本種植龍眼、荔枝改種水蜜桃,今年種植面積已增加至10公頃,為提升種植技術,太平區農會今天舉辦優質水蜜桃評鑑,評審依外觀、質地風味及糖度等項目評分,由果農陳以育奪冠,成為今年水蜜桃達人,曾金塗則種出單顆501公克,拿下水蜜桃王。

    太平區農會總幹事余文欽表示,「紅鈴」水蜜桃屬低海拔品種,因採收期約4、5月,剛好可銜接產期2、3月的枇杷,還有接下來約6、6月的荔枝,因經濟價值高,推廣農民種植,4年多來,種植面積已經增加至約10公頃。

    余文欽說,「紅鈴」水蜜桃果形大而圓整,外型飽滿均勻,色澤粉紅,果香濃郁,強調多汁、口感絕佳,甜度可達12度,品質不輸高山水蜜桃,為了提升整體種植的品質,第2年舉辦水蜜桃評鑑,因今年產量還不算太多,5顆裝的可賣到800到1000元,8顆裝的每盒售價500元,有興趣的消費者可直接跟農會訂購。

    市府農業局長蔡精強表示,太平農會4年多前推廣農民種植「紅鈴」水蜜桃,具有溫帶和熱帶水蜜桃的特色,也是北半球產季最早的品種,產期4、5月剛好和高海拔7、8月的水蜜桃錯開,希望未來幾年在台中低海拔地區發揮特色,創造農民更大的經濟收益。

    最早投入種植的果農張國寶說,雖然水蜜桃要套袋較費工,但過去以同樣3分地的面積種植荔枝,1年收益約10多萬,但改種水蜜桃後,因經濟價值高,去年收益可達4、50萬元,確實讓農民的收入增加,值得推廣。

    今天的水蜜桃評鑑,邀請農委會農糧署、農試所及台中區農改場等單位代表擔任評審,依水蜜桃外觀、質地風味、大小及糖度等項目評分,經評選後,由陳以育獲得冠軍,廖昌忠及張敦富2人拿下亞軍,張國寶、蔡文迪及陳金鑧3位則獲得季軍;另曾金塗種出單顆達501公克的最大顆的紅鈴水蜜桃,獲選為水蜜桃王。

    太平區農會今天舉行「紅鈴」水蜜桃評鑑,果農陳以育奪冠,成為今年水蜜桃達人。(記者陳建志攝)

    太平區農會今天舉行「紅鈴」水蜜桃評鑑,果農陳以育奪冠,成為今年水蜜桃達人。(記者陳建志攝)

    太平區農會今天舉行「紅鈴」水蜜桃評鑑,曾金塗(中)種出的水蜜桃單顆重達501公克,拿下水蜜桃王。(記者陳建志攝)

    太平區農會今天舉行「紅鈴」水蜜桃評鑑,曾金塗(中)種出的水蜜桃單顆重達501公克,拿下水蜜桃王。(記者陳建志攝)

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