中改場研發木黴菌微生物製劑 助高接梨抗寒還更甜

〔記者楊媛婷／台北報導〕水梨是台灣重要的水果作物之一，而台灣梨的栽種方式都以接梨穗高接梨栽種模式為主，接梨穗的作業期間都是每年的12月到隔年2月，易受寒流影響，農委會台中農改場應用木黴菌微生物製劑，可讓梨穗遭遇寒害損失減少2成，果實還會增重14%，還讓梨子風味更甜美。

台灣梨栽種面積約5200公頃，中部是台灣梨主要栽培區域，面積占全國約7成，台灣栽種梨子多用接梨穗模式進行，台中農改場表示，梨穗嫁接時段，易遇上寒流，中低海拔產區氣溫往往降至10度以下，造成砧木的根系及主幹內的樹液停止流動，地下部養分供應量不足，使得梨穗無法順利生長而受害，該場的助理研究員藍玄錦應用研發之木黴菌TCT768及TCT-P001微生物製劑處理，可增加梨穗在低溫氣候的韌性，並在連續10度以下低溫達22小時以上的環境，都可獲取充足養分，讓梨穗生長。

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藍玄錦表示，經田間試驗後證明，較未處理者之花穗受損率減少15-23%；後續果實生長上，亦有促進果實生長膨大之效果，使平均果重增加14%，並提高果實風味及糖度1°Brix以上，另外施用的木黴菌的生物製劑用量不大，並不會增加農民栽種成本。

中改場進一步指出，應用微生物製劑可顯著降低高接梨遭遇寒流造成之損害，並能促進果實生長及提高品質等效果。微生物製劑應用技術已完成菌種確效性評估並建立田間操作模式，農友與業者可向該場接洽。