竹縣冬季東方美人茶評鑑 楊隆茶行登特等茶王

〔記者黃美珠／新竹報導〕新竹縣2022年冬季東方美人茶（膨風茶）優良茶評鑑比賽成績揭曉，由峨眉鄉茶農楊瑞隆（楊隆茶行）登上了今年的「特等茶王」寶座，峨眉茶行則分獲頭等一、頭等二的榮耀。

峨眉鄉農會總幹事陳冠義說，這次的東茶評鑑從14日起展開，昨晚挑燈夜戰於今天早上進行最後1天的決賽評鑑，並從早上9點到12點進行決賽直播，讓所有關心這個年度盛事的茶農、飲茶者或是其他民眾都能在第一時間了解，從而了解新竹縣的冬季東方美人茶（膨風茶）嚴選過程。

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他說，新竹縣北埔、峨眉2鄉是東方美人茶（膨風茶）重要產地，縣府每年定期在6、7月舉辦「東方美人茶（膨風茶）評鑑比賽」、11、12月辦「冬季東方美人茶（膨風茶）評鑑比賽」，由2鄉輪流承辦。

縣府農業處范萬釗說，東方美人茶（膨風茶）是新竹縣的重要特產，東方美人茶的嫩芽經小綠葉蟬吸食後，茶農手採1心2葉的茶芽，經製茶師用傳統技術精製做成高級白毫烏龍茶。茶葉的葉身呈白、綠、黃、紅、褐5色相間，茶湯則呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味。

該處未來會持續投入經費輔導舉辦東方美人茶（膨風茶）優良茶的評鑑，也會開設製、焙茶技術研習，以及優良茶初、中級評茶委員訓練課程、以及推動優良茶評鑑分級制度。

陳冠義說，前述優良茶評鑑是以「裸茶」（大包裝不裝罐）方式繳茶候抽取茶樣評鑑，以此強化比賽的公平、公開。評分標準包括外觀（含形狀色澤）、香味（香氣、滋味）、水色，賽後則依等級統一進行分裝，每罐茶葉均以QR Code標示生產者、茶葉品種等資訊，提供消費者完整的購買資訊。

這次評鑑分初審、複審，初審工作由新竹縣初審團評茶委員辦理，複審則交由農委會茶改良場專家。這次共500點參與評鑑，總重約5687台斤8兩，抽樣藥檢全數合格，共選出參等獎25名、貳等獎20名、頭等獎11名、頭等排名6名以及特等獎1名。

評審、茶改良場課長林金池說，今年受氣候影響，冬茶總產量較過去減少一些，但茶葉受小綠葉蟬著涎多，因此整體品質反而非常好。