桃市東方美人茶評鑑 楊瑞隆摘特等獎
2022/08/03 17:21
〔記者許倬勛/桃園報導〕桃園市龍潭區有茶鄉美譽,盛產東方美人茶(膨風茶),市府今天下午在客家文化館舉行東方美人茶評鑑頒獎典禮,特等獎由常勝軍、來自新竹縣峨眉鄉的茶農楊瑞隆摘下。
65歲的楊瑞隆家中三代種茶,跟著爺爺、父親學種茶,自小耳濡目染,深諳栽種要訣,他曾四度獲得新竹縣東方美人茶競賽特等獎,今年首度跨區挑戰,笑納冠軍寶座。
「一定要有機栽種,農藥絕對不能用,小綠葉蟬來了,茶菁才會好」楊瑞隆堅持有機栽種,數十年如一日,他說,東方美人茶菁如其名非常「幼秀」,日光萎凋易遭曬傷,必須精準控制曝曬的時間,揉捻、走水焙也需細膩手工,真正做到一絲不苟才能有好品質。
儘管種茶名號響亮,楊瑞隆依舊低調,他謙稱自己只是種茶的人,認真耕耘本來就是應該的,獲獎只是一種肯定,更重要的是讓品茗的人能喝到好茶。