米其林必比登公布 台中37家入列
2022/08/23 12:05
上海未名麵點,經常大排長龍。(記者歐素美攝)
〔記者歐素美/台中報導〕《台北、台中、台南&高雄米其林指南2022》 ,今率先公布必比登推介名單,台中市共有37家店家入選,新入選6店包括台灣菜的「竹之鄉」、「鳳記鵝肉」、「好先生」,還有「越南你好」、「小初店」,「牛稼莊」則因搬遷重新入選。
台中6家新入選必比登推介的店家,有3家以台灣菜入選,分別為「竹之鄉」,菜色與店名呼應,竹筒飯更是招牌料理;屹立數十年的「鳳記鵝肉」,老店的美味鵝肉料理,吸引饕客專程驅車前來;「好先生」則自創菜色,揉和江浙料理烹調手法與台菜風味,鹹香下飯。
另鄰近東協廣場的「越南你好」,擅長北越美食;「小初店」提供經典台灣小吃,賣相樸實,味道充滿驚喜;經營超過一甲子的客家菜餐廳「牛稼莊」,去年已入選,因搬遷至新的店面,今年再次入選。
其餘店家包括新月梧桐、阿坤麵、陳明統爌肉飯、淇里思、范記金之園、東山棧、鮮魚鱻、富鼎旺、富狀元豬腳、富貴亭、咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳、曙光居、可口牛肉麵、好菜、陸園、羅家古早味、菇神 (新社)、京華煙雲、醉月樓、木公麥面、上海未名麵點、東方龍、彭城堂、沁園春、三喜食堂、滬舍餘味、馨苑、台客燒肉粥、台中肉員、饕之鄉、溫叨。
上海未名麵點,肉排及炸醬麵。(記者歐素美攝)
三喜食堂的相思雞鍋。(記者歐素美攝)
鮮魚鱻的蝦仁飯。(記者歐素美攝)
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