竹北罕見水力碾米廠重新轉動 地方創生參訪交流
清大教授李天健(左1)向亞東科大觀摩團隊導覽東海水礱間以水力驅動渦輪的原理和過程。(記者廖雪茹攝)
〔記者廖雪茹/新竹報導〕新竹縣竹北市犁頭山下東海地區,有座罕見的百年水力碾米廠「水礱間」,國立清華大學團隊2年來,結合地方展開田野調查和修復工作,終於讓停滯20年的水礱重新轉動,不僅鄰近的東海國小帶入課程讓學童認識,亞東科技大學團隊今天也前來交流觀摩,對百年水礱間驚艷連連。
清大計畫主持人李天健教授表示,在科技部人文創新與社會實踐計畫補助下,近年推動東海、隘口地方文化創生,深刻感受美好的客庄人情味和田園風光;歷經2年努力,今年創辦《犁頭山水話》刊物,舉辦水礱間文物、照片策展,讓百年水礱間再次轉動回到時光的長河。
李天健導覽指出,東海水礱間水造建築建於昭和3年(西元1928年),難得保留整套水力碾米設備;簡單來說,就是引入舊港圳的圳水進入渦輪區,利用高低差推動水力渦輪轉動,並用皮帶推動槓桿的裝置把動力帶動碾米機,直到最後糙米或精米成品,不過實際運轉過程相當複雜,團隊仍需進一步探究。
有趣的是,渦輪區除了作為水礱間動力來源,還有發電和捕少量魚蝦蟹的附加功用,讓農家天天加菜。
亞東科大通訊工程系副教授何健鵬表示,該校近年推動大學社會責任實踐基地計畫,翻轉偏鄉和扶助弱勢,期能汲取更多縣市政府文化推廣、社區營造等相關經驗,嘉惠更多學子。
縣府文化局和竹北市公所也出席交流會,促成活動的竹北市民代表蔡蕥鍹說,竹北外來人口持續增加,期盼經由社區營造及地方創生,讓年輕一代也能將竹北視為是自己的故鄉。
東海水礱間在鄭姓屋主的支持下,預計10月下旬,推出文物展搭配預約制導讀活動,讓遊客認識舊港圳的歷史,讓都市民眾重新認識傳統農村,並從水礱碾米進一步認識客家米食文化。相關訊息,可參見「犁頭山水話」臉書粉專。
清大教授李天健(左1)向亞東科大觀摩團隊導覽東海水礱間以水力驅動渦輪的原理和過程。(記者廖雪茹攝)
新竹縣竹北市東海地區全台罕見的百年水力碾米廠「水礱間」。(記者廖雪茹攝)
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