挺在地農產助社福 中市府購1萬3400公斤高麗菜

〔記者歐素美／台中報導〕平地高麗菜盛產，台中市政府關懷農民、以行動支持本土農業，向農民購買1萬3400公斤高麗菜，並透過社會局食物銀行，於今天在后里區泰安里活動中心將高麗菜分送給各社福團體，為弱勢團體獻上愛與關懷，也分享農民辛苦栽種成果。

農業局表示，台中市高麗菜種植面積81.78公頃，產量逾4130公噸，主要產區為和平區梨山，但后里、大甲、外埔等平地也種植不少，口感、風味俱佳。

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農業局指出，高麗菜味甘、性平，具有維生素K、C、U等營養，不僅可炒、入湯，也可做泡菜、水餃或製成高麗菜飯、高麗菜乾、高麗菜麵、高麗菜餅等料理，營養豐富；市府透過食物銀行將農民心血栽種的成果，分送給弱勢團體，也推廣「吃在地、食當季」的理念，行銷台中在地優質農產。