牡蠣殼再利用成為鳳螺養殖底砂 解決廢棄物問題

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕澎湖牡蠣已成為養殖主力，但年產萬噸的牡蠣殼事業廢棄物，成為各界頭痛的問題，行政院農業委員會水產試驗所澎湖海洋生物研究中心今日舉行「養殖綠色新科技─牡蠣殼的再生循環利用」觀摩會，提供新的思考方向及解決之道。

牡蠣養殖為澎湖重要水產養殖產業，每年可為澎湖帶來約5億產值，相對地也產生約1 萬公噸的牡蠣殼事業廢棄物。研究顯示，牡蠣殼可經由再製而運用於化妝品、農業肥料及飼料等用途，卻因運輸成本及產業利用上的不足，致使大量牡蠣殼仍以堆積存放的方式造成環境的負擔，馬公菜園及白沙講美都出現相同問題。

請繼續往下閱讀...

澎湖海洋生物研究中心助理研究員邱韻霖，利用廢棄牡蠣殼，取代高經濟價值鳳螺養殖所需要之珊瑚底砂，降低因珊瑚砂的禁採帶來鳳螺養殖的衝擊，將牡蠣殼粉碎成與珊瑚砂粒徑相同大小的尺寸，藉由牡蠣殼吸附水中磷酸根及重金屬，與象牙鳳螺高密度養殖技術結合後，可增加鳳螺活存率及成長率。除了可以取代珊瑚砂外，並優於台灣現階段鳳螺養殖所使用的黑色溪砂，鳳螺殼肉飽滿且外殼顏色更討喜。

主任謝恆毅表示，透過觀摩會，除推廣牡蠣殼之效用外，並藉由牡蠣殼砂取代鳳螺養殖底質作為穩定水質的操作，化解水產養殖業者對牡蠣殼砂取代養殖池底質的疑慮，了解牡蠣殼再利用可創造的附加價值，也讓參與民眾改變牡蠣殼只是廢棄物的看法，並希望吸引業者的興趣，達到拋磚引玉的效果。