科技大廠工程師轉業 生產線管理移植農場 種出高品質哈密瓜

〔記者顏宏駿／彰化報導〕彰化縣北斗鎮哈密瓜農顏錫河，原本是擁有百萬年薪的科技大廠工程師，6年前返鄉當瓜農，他把生產線的管理經驗運用在農場如魚得水，網紋瓜賣到經常缺貨，也經常獲得評鑑會的肯定。

顏錫河原本是國內某知名封裝測試廠的製程副理，六年前毅然辭掉百萬年薪的好工作，同事和友人無不覺得「頭殼歹掉」，但他卻「老神在在」，情願當個快樂的農夫。

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他說，他先到台中區農業改良場上了兩個月的農業專修班，了解作物栽種、病蟲害、土壤、肥料、農場管理等課程，學成後他決定挑戰高難度的網紋瓜種植，首先斥資近八百萬搭建溫室和智慧滴灌系統。

他表示，他因為有工廠管理的經驗，又熟諳日語，他上日本網站尋找種源，他指出，網纹瓜種植在日本很普遍，網路有許多可用的資源，有些種籽商甚至每一個品種適合的氣候、土壤都條列清楚，他比較台灣中部的氣候和自家土壤的質性，找出最適合種植的品種。

顏錫河說，30年的工程師生涯，自己養成「遇到困難就不斷追索答案」的習慣，很多田間的問題，就是土壤質性和氣候變異，只要把環境條件控制到植物最需要的環境，網瓜自然長得又香又甜，他覺得，從農沒有撇步，就是每天勤於做田間管理，了解當下田園的環境。

對於產品的銷售，顏錫河主要來自口碑相傳，他重視直接的味覺行銷，因此假日固定到國道清水休息站租櫃位販售，他說，因為產品好，很多人試吃後便買單，買完後至少三成會回購，他掌握行銷通路，收益自然比別人高。他還說，自己是走「高端市場」，產品品質非常重要，他堅持一株瓜留一顆瓜，「當你對瓜好，瓜自然會給你最好的回報」。