食在哈囉》實做夢幻漸層「400次咖啡」 打出完美奶蓋關鍵破解！
2020/04/11 21:00
韓國超夯飲品「400次咖啡」只需要使用即溶咖啡粉、糖、水，三樣食材就能簡單動手做！（影音製圖）
〔影音新聞／綜合報導〕武漢肺炎期間待在家裡無聊嗎？不如動手製作韓國超夯飲品「400次咖啡」吧！400次咖啡主打咖啡奶蓋動手做，只需要即溶咖啡粉、糖、水，三樣簡單食材攪打400次就能完成！即使是手殘星人也能輕鬆做出漂亮漸層，超高成功率讓400次咖啡掀起一波潮流。
400次咖啡最早是由韓國綜藝節目走訪澳門老店「漢記手打咖啡」而聲名大噪。顧名思義，要用手狂攪拌400次，打出焦糖般色澤、微固態的奶泡，再將奶泡蓋在牛奶上頭即可完成。
不過，根據網友分享，400次咖啡絕對不只打400次，更有人戲稱它是「4000次咖啡」？！本集《食在哈囉》土法煉鋼，手打400次咖啡，並且實測打成固態奶泡到底需要多少次！快點開影片看解答！
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400次咖啡的奶泡，手打到2000次還沒變固狀，要打幾次才能變完美奶蓋？（影音製圖）
成品時間！左右兩杯成分相同，差在奶蓋打的次數。左邊是400次，右邊是幾次呢？（影音製圖）
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