花蓮營養午餐有機白米 今年加碼4個月吃到飽

［記者王峻祺／花蓮報導］農委會農糧署、花蓮縣政府推動「食農教育與在地有機食材推廣計畫」，自前年開辦後，連續3年連年加碼，自2018年11月全縣中小學童營養午餐「連吃1個月有機米飯」後，去年選定5月及11月共2個月，今年則再加碼至4個月，3年累計提供近300公噸有機白米，獲得家長好評。

花蓮縣有機面積超過2400公頃，占全台有機面積約25.22％，近年學校營養午餐採用國產在地生產可溯源食材，逐步成為共識，多半使用在地生產有機蔬菜或有機米。花蓮中小學免費營養午餐，自2015年起規劃每週吃1次有機蔬菜，2018年則首次開辦有機月計畫，試辦1個月供學童都能吃到在地有機白米飯。

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花蓮縣府農業處前年有機月試辦計畫，共採購40公噸有機白米，由農糧署補助434萬元，分別向花蓮市農會等5家本地農會、稻米運銷合作社購買，供全縣2萬多名中小學生連吃1個月；去年延續計畫並擴增至2個月。

農糧署今年再加碼，補助1千5百多萬元，加上縣府配合款，採購逾160多噸的有機白米，將能供應花蓮中小學童為期4個月的營養午餐米飯。縣府已選定4、5月及10、11月，讓師生餐餐有機白米吃到飽。

花蓮縣府今年也在農糧署支持下，委託縣內16個農民團體到全縣各國中小，配合各校安排有機食農教育講習或田間體驗，總計94場次，讓學童從「飲食」中了解農業重要性並從農事體驗。

花蓮縣長徐榛蔚說，花蓮實施國中小免費學校午餐政策，同時採用國產在地生產可溯源食材三章一Ｑ政策，積極推動學校午餐採用有機食材，並透過食農教育，讓國中小學師生吃得更健康，學習珍惜食物、了解食材，認識農產品、土地與環境的關聯。