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進入武漢肺炎》南市560廚工未列配發口罩名單 議員憂成防疫破口
學校廚工關係學校營養午餐的衛生安全，議員建議應列入口罩優先配送名單。（記者蔡文居攝）
〔記者蔡文居／台南報導〕武漢肺炎疫情全球延燒，學校開學後學生營養午餐是否安全，引起重視，南市議員多位議員今天指出，台南市約560廚工未列入配發口罩名單，得自備口罩，憂心萬一有一人得病，全校學師生恐同遭感染，要求政府能將學校第一線供餐的廚工與團膳業者列入口罩配給名單，避免學校營養午餐成為防疫破口。
台南市議員李宗翰、蔡筱薇、呂維胤今天於南市議會民進黨團辦公室召開記者會，指出目前全台南市國中小廚工並沒有獲配發口罩，但卻掌管超過10萬學子的午餐，令人擔心校園感染的風險。
李宗翰表示，開學後，接獲學校陳情，指目前教育部所配給的口罩數量是按學校人數所分配，僅包括教師及學生，廚工並不包括在配給範圍內。他質疑，目前南市有169所國中小學午餐由約560名廚工烹調，如果沒有妥善防護，恐怕一人得病，全校數千師生一同感染。
呂維胤、蔡筱薇說，實名制口罩可購買量將從每7日2片提升到3片，既然產量提升，政府單位應能將廚工納入口罩配給名額，並提供充足的口罩。現在學校防疫，除了量額溫、勤洗手外，更重要應避免病從口入，不要讓廚工因缺乏保障而成為防疫破口。
教育局表示，依照食品衛生有關法規，食品從業人員基於衛生安全考量，需戴口罩以防止口沫及病菌污染食物，但和平常一樣，廚工在製備午餐時只要戴一般口罩即可，尚無需使用醫療級口罩，若沒有一般口罩，則戴紙質口罩、活性碳口罩、棉布口罩或透明口罩，也可以達到防止飛沫汙染的效果，學校廚工在防疫期間所需的醫療用口罩，目前也和學校其他教職員工生一樣，以自備為原則。
教育局表示，目前該局已配發給各校的備用口罩約28.8萬片，開學前已請各校依該局所訂防疫期間學校午餐供應注意事項，為廚工準備所需的各種衛生防護用口罩，並落實做好廚工個人衛生自主管理，讓防疫期間的學校午餐製備安全不打折。（16:43更新教育局說明）
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南市議員李宗翰（右二）、蔡筱薇（左二）、呂維胤（右）要求廚工應配發口罩，避免成為校園防疫破口。（記者蔡文居攝）
