減產、防疫需求量增 雲林大蒜價格上揚

〔記者黃淑莉／雲林報導〕大蒜被視為有殺菌、抗菌功效，有助增強抵抗力，武漢肺炎疫情爆發，大蒜相關加工品搶手，大蒜需求量高，不過今年因暖冬產量減1至3成，雲林大蒜進入採收期，產地價格上揚。

雲林莿桐及沿海地區是大蒜主要產區，佔全國產量超過9成，3月起進入採收期，蒜農指出，受到暖冬、日夜溫差大影響，今年減產1至3成左右。

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雲林縣府農業處表示，上個月大蒜結球期時，有蒜農反映，疑因暖冬蒜葉出現黃化等現象，恐造成蒜球長不大情況，農業處邀請農業改良場栽培管理、病蟲害專家現勘，並取土壤、水質樣本檢驗。

農業處說，檢驗結果土壤偏酸、水則偏弱鹼，加上全球暖化未來暖冬成常態，在天時、地利條件欠佳情況，田間管理特別重要，也是影響收成量及品質的關鍵。

農業處指出，觀察採收狀況，是有蒜球偏小情況，但並非全面性，推測今年減產約在1至3成。

農業處表示，減產、防疫需求量增，產地田間收購價從2月底至今持續上揚中。