古坑台灣咖啡節 吃喝玩樂一次滿足
2018/11/03 16:47
來賓一起以炭火、鐵鍋體驗炒咖啡豆。(記者黃淑莉攝)
[記者黃淑莉/雲林報導]2018古坑台灣咖啡節今天起在華山國小、桐花公園荷苞工作站及綠色隧道登場,開幕活動邀請日式太鼓結合火棍舞表演,象徵咖啡執著的熱情,另一重頭戲是烘豆大賽吸引來自全國咖啡愛好者參加。
今天開幕式由雲林縣府文化處長林孟儀、古坑鄉長黃意玲、第一位台灣咖啡代言者廖寶華等人共同用鐵鍋、炭火炒咖啡豆,展現台灣咖啡的職人精神。
台灣咖啡節重頭戲烘豆大賽,參賽者來自全國各地咖啡愛好者,評審總召吳原炳表示,這次的生豆都是古坑在地栽種,生長區海拔在600公尺至1200公尺,比賽用烘豆機都是全新的機器,初賽選出12名參加決賽,評分標準比照美國精品咖啡協會(SCAA)標準。
林孟儀指出,古坑是台灣咖啡原鄉,16年前古坑台灣咖啡節開啟全台民眾喝咖啡熱潮,明年為「創生」元年,縣府將與公所、業者及農民一起努力,希望能再創造古坑台灣咖啡風華。
古坑華山休閒產業促進會理事長沈漢緯說,今年咖啡節活動內容有不插電咖啡館、台灣咖啡時光廊道、古坑活歷史影展,消費滿額還有各項好康體驗活動。
台灣咖啡烘豆大賽選手專注比賽。(記者黃淑莉攝)
台灣咖啡時光廊道吸引許多民眾參觀。(記者黃淑莉攝)
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