台南大內木瓜這一刀 讓果農都笑了⋯
果農會在木瓜幼株時,劃上幾刀並凹折約4、50度,讓木瓜高度降低,不僅不影響木瓜生長,更能增加產量。(記者萬于甄攝)
〔記者萬于甄/台南報導〕為因應農村勞力人口逐漸面臨老化問題,有木瓜果農引進「倒株的矮化技術」,在木瓜植株上劃刀,凹折約45度,不僅讓木瓜延長產期,更讓年長的果農容易摘採,不過,今年木瓜因碰上乾旱,近期又遇上大雨,平均產量較往年漸少,果實也較小,但品質依舊鮮甜。
台南大內環湖社區以出產木瓜聞名,果農多半採取網室栽培,種植出的木瓜肉紅鮮甜,頗受市場消費者青睞,而環湖社區的木瓜樹有別一般大眾的印象中的筆直,反倒像被凹折的東倒西歪,原來是為因應農村勞動人口逐漸老化,引進的「木瓜矮化」技術,方便果農採收。
種植木瓜將近20年的果農潘朝陽表示,以前木瓜都是直直生長,可高達1、2層樓,採收時都要用上竹篙採果,相當不便又耗人力,現在種植都會在木瓜樹幼株時,先劃上兩、三刀,並以45至50度角凹折固定,如此一來木瓜不僅可以延長產期增加產量,採收時也比較方便。
潘朝陽說,木瓜平均每3年需要翻土重新栽種,約10個月就可採收,但木瓜今年因氣候關係,年初碰上乾旱雨下得少,生長缺乏水分,日前又遇上豪大雨,樹根反倒都浸水,連帶影響今年產量,平均約減少一半,雖果實外型也相較小顆,但大內環湖木瓜品質依舊不變。
台南大內主要盛產酪梨及木瓜,其中,木瓜種植面積約245.23公頃,年產量約1.2萬噸,近年來除國內市場外,更積極拓展外銷通路,像是日本、新加坡等,大內環湖木瓜也都頗受國際市場喜愛。
台南大內76歲果農潘朝陽種植木瓜約20年,以往筆直的木瓜樹不易摘採,但自從學習矮化技術後,讓他採果時更加方便。(記者萬于甄攝)
台南大內木瓜園內的木瓜樹都是東倒西歪,有別一般印象中筆直的木瓜樹。(記者萬于甄攝)
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