室內野餐現正夯 桃園這間餐廳很森林
寬敞的野餐區鋪設人工草皮,並以乾燥花和花圈拱門營造春日浪漫氛圍,可坐在大草皮上來場豐盛饗宴。(記者沈昱嘉攝)
〔記者陳怡君/桃園報導〕吃「菜」竟然也可以很Fashion!位於桃園的「梳子.Salud」,是一間結合西班牙式Tapas、川菜料理手法的蔬食餐廳,除了罕見的把蔬食料理結合川味,還可以在店內野餐、大拍「森林系」美照,顛覆過去蔬食給人清淡無味、單調的印象。
店長Kid表示,店名「梳子」除了與蔬食諧音,也象徵這是一間女性會喜歡的店。從店門口的大面植物牆,到一樓的草皮野餐區、乾燥花拍照區,以及2樓的溫室玻璃屋、森林巨木區,都讓人有如置身大自然。店內還有多款可供拍照打卡的花圈、乾燥花束,讓品嚐蔬食料理也能像喝下午茶一樣夢幻、愜意。
其中,寬敞的野餐區約可同時容納30人,適合親子、多人聚會。野餐區牆面還設計了360度環繞光雕,在牆上投映出森林、蝴蝶、天空等情境,讓人有如置身戶外,可感受野餐的雅趣。
除了別具特色的店內空間,店內餐點的上菜方式也充滿創意,像是招牌料理「小農的Paradise」,上菜時還會有如同乾冰般的煙霧效果,另外也會有服務人員在旁講解如何食用,相當特別。
梳子.Salud:(03)315-1571,桃園市桃園區新埔六街89號
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通往2樓的樓梯間有整面仿生綠牆,再往上走就是白色的夢幻玻璃屋,是店內人氣拍照點。(記者沈昱嘉攝)
小農的paradise(圖前)選用來自魚菜共生農場的6~7種無毒蔬菜,搭配堅果類和水果乾,以及特製果香和風醬與辣油,讓蔬食也能很多變。品嚐完清爽的餐點,不妨再來壺店家精選的水果茶「華盛頓的冰釀蘋果樹」,每一口都喝得到濃郁果香味。(記者沈昱嘉攝)
2018/3/10週六「生活週報」。
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