醫病》癌友怎麼吃 營養師：高熱量、高蛋白

〔記者張勳騰／苗栗報導〕不少癌症病人常因為化療、放療的副作用而食慾不振，或擔心吃太多會加速癌細胞增長擴散等原因，導致發生體重下降、體力不足等問題，苗栗市大千綜合醫院癌症中心與營養師團隊，為解決癌友在治療期間飲食的問題，今天舉辦「營養吃得好、愛喲（癌友）沒煩惱」記者會，並邀請錦水溫泉飯店主廚，實際運用食材做出適合癌友的料理。營養師也強調癌友飲食最主要的關鍵就是「高熱量、高蛋白」。

大千綜合醫院癌症中心主任黃明立指出，癌友在治療期間需要維持營養，主要為預防體重減輕或挽回已減輕的體重、減少因治療產生的損傷，並促進建造新的組織、增加對治療或感染的抵抗力、促進復原並保持消化機能，以及減少副作用及預防因營養不良引起的併發症。

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許多癌友常有錯誤的觀念，擔心如果吃得營養或吃得多，會讓癌細胞增長得更快。黃明立指出，當營養不足時，治療效果也會變差，不僅無法「餓死」癌細胞，也降低康復的機率。為了保持體力進行治療，會叮嚀癌症病人，熱量攝取應比生病前多20%；同時，為了修補因手術、化療、放療而受傷的組織，蛋白質的攝取也要比以前增加。